Qu’est-ce que le HVE ?
Quels sont ses avantages et inconvénients ?
La certification HVE (Haute Valeur Environnementale), soutenue par le ministère de l’Agriculture, est un label qui vise à accompagner et valoriser les exploitations agricoles engagées dans une transition agroécologique. Environ 7,7 % des exploitations agricoles françaises sont aujourd’hui certifiées HVE, ce qui représente 5,8 % de la surface agricole utile (SAU) nationale. La viticulture est à ce jour le secteur le plus représenté parmi les exploitations certifiées, devant les grandes cultures et l’arboriculture.
La certification HVE
Le label HVE est attribué aux domaines qui respectent un cahier des charges strict en matière de protection de l’environnement. Pour les exploitations viticoles, cela implique des engagements concrets en matière de biodiversité, de gestion raisonnée des produits phytosanitaires, de fertilisation, et d’irrigation.
L’objectif de cette certification est d’encourager les producteurs à adopter des pratiques agricoles plus durables. Le gouvernement français s’était fixé un objectif de 15 000 exploitations viticoles certifiées HVE d’ici 2022 et 50 000 d’ici 2030.
Avantages de la viticulture HVE
Valorisation environnementale : La certification permet aux viticulteurs de mettre en avant leur engagement en faveur de l’environnement. Cet atout peut renforcer la notoriété du domaine et séduire une clientèle attentive à l’impact écologique des produits qu’elle consomme — un argument de plus pour nos vignerons engagés dans des démarches responsables.
Encouragement des bonnes pratiques : Le HVE promeut des alternatives aux traitements chimiques classiques : lutte biologique, confusion sexuelle, réduction des doses de produits phytosanitaires… Autant de pratiques qui favorisent la biodiversité et la santé des sols.
Bénéfices économiques et réglementaires : Être certifié HVE peut ouvrir la porte à diverses aides publiques : crédit d’impôt, bonus dans les plans d’adaptation, accès privilégié à certains marchés (cantines scolaires, restauration collective). Ces avantages rendent la certification particulièrement attractive pour certains producteurs.
Contraintes de la certification
Cahier des charges exigeant : Le label repose sur la validation de quatre modules obligatoires : biodiversité, phytosanitaires, fertilisation et irrigation. Selon Vitisphère, certaines exigences ont été renforcées, ce qui complexifie la démarche pour les exploitants.
Modifications récentes : La suppression de la « voie B », qui permettait d’obtenir la certification sur la base d’un ratio intrants/chiffre d’affaires, a changé la donne. Désormais, l’accès à la certification demande un engagement plus direct sur les pratiques elles-mêmes.
Critiques et débats
Comme le souligne América Lopez dans France Info, plusieurs acteurs du secteur critiquent la certification HVE, jugée par certains comme insuffisamment contraignante. Elle n’impose pas une réduction significative de l’usage des produits chimiques, ce qui la rend vulnérable aux accusations de greenwashing.
Ces critiques rappellent qu’il existe d’autres approches jugées plus exigeantes, comme la viticulture biologique ou raisonnée, qui offrent également des voies d’amélioration pour les exploitations soucieuses de leur impact environnemental.
Conclusion
La certification HVE s’inscrit dans une dynamique de transition écologique que beaucoup de domaines viticoles choisissent de suivre pour mieux répondre aux attentes des consommateurs. Bien qu’elle ne soit pas exempte de limites, elle constitue une étape vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Elle peut également coexister avec d’autres démarches comme la viticulture biologique ou biodynamique, dans une logique d’amélioration continue.